Brasserie Chouffe

Wat we doen: Brasserie Chouffe is een Belgische ambachtelijke brouwerij die zich specialiseert in het produceren van hoogwaardige speciale bieren. Bekend om haar iconische La Chouffe assortiment, brouwt de brouwerij bieren met unieke giststammen en het gebruik van kruiden zoals koriander, wat zorgt voor fruitige, bloemige en kruidige aroma’s. Hun producten worden wereldwijd geëxporteerd naar meer dan 40 landen en vallen binnen de consumentengoederen- en voedingssector.

Waar we gevestigd zijn: Het hoofdkantoor bevindt zich in Achouffe, een dorp in het Ardense bos in het zuiden van België, op Achouffe 32, 6666 Houffalize.

Korte geschiedenis: Opgericht in 1982 door zwagers Pierre Gobron en Chris Bauweraerts, begon Brasserie Chouffe als een hobby in een boerengarage. Hun eerste brouwsel was 49 liter La Chouffe bier. De brouwerij groeide uit van een kleine pico-brouwerij tot een internationaal erkende ambachtelijke bierproducent. In 2006 ging de brouwerij een samenwerking aan met Duvel Moortgat Brewery om haar bereik en potentieel te vergroten.

Organisatie en cultuur: Het bedrijf telt 27 medewerkers die zich inzetten voor kwaliteit, innovatie en respect voor het milieu. De bedrijfscultuur benadrukt creativiteit, samenwerking en uitmuntendheid, en biedt een gastvrije en ondersteunende werkomgeving. De identiteit van de brouwerij wordt gesymboliseerd door haar kaboutermascottes, die de magie en gezelligheid van het merk uitdrukken.

Recente ontwikkelingen: Brasserie Chouffe blijft innoveren en eert haar erfgoed met een portfolio van jaarrond- en seizoensbieren. Hun vlaggenschip, La Chouffe Blonde, een Belgische blonde ale van 8% ABV met koriander, blijft een icoon. De brouwerij heeft talrijke internationale prijzen gewonnen en haar wereldwijde distributienetwerk uitgebreid.